由福建检验检疫局承担的省科技计划重点项目“食品接触材料中三聚氰胺的检测、迁移和风险评估及工艺控制研究”日前通过省科技厅组织的专家验收。专家组一致认为该项目多项研究成果为国际首次报道，填补了国内外空白。
该项目研究建立了6种检测食品接触材料中三聚氰胺及其衍生物迁移量的检测方法等。检测方法稳定性好，灵敏度高，检测限低，操作简便，已应用于不同层次实验室的实际检测，可满足国内外相关法规和标准要求。同时，研制了一套多功能模拟迁移实验装置，解决了板、盘、片状以及薄膜等食品接触材料在模拟迁移试验中无法盛装食物模拟液的难题。
据介绍，福建省是食品接触产品的生产和出口大省，仅密胺产品生产企业达100余家，每年出口量达1.5亿美元，技术应用前景广阔。